salade d’endives fraiches, petits pois, menthe

brocoli, sauce tahini, sésame torréfié

fenouil caramélisé, câpres, clémentine, pangrattato

salade de pomme de terre, tomates confites, oignons nouveaux, origan

betterave confite, mozzarella, pickles de graines de moutarde, ail des ours

riz de camargue et lentilles, cima di rapa, asperges vertes, labneh, pickles de citron et ail croustillant

boulgour, gnudi ricotta-épinard, mijoté de tomate, olives de kalamata et herbes fraîches 

effiloché de poulet, riz rouge, chou pointu, pickles de graines de moutarde, pickles d’oignons rouges, sauce cacahuètes

polenta croustillante au parmesan, champignons rôtis, chou pointu, pesto et zeste de citron

frittata aux asperges, patates douce, herbes folles, aillet, ricotta fumée, mayonnaise à l’estragon

dahl printanier, lentilles corail, pomme de terre grenaille, haricots plats

lentilles, betterave rôtie, fêta, sauce vierge, noisettes torréfiées

kookie chocolat au lait, chocolat noir plaq, noix

fontainebleau aux fruits de saison

clafoutis à la rhubarbe

financier noisette

cake citron pavot

quatre quart aux pommes

marbré

muffin aux poires

gateau au yaourt