semoule, tomates, sauce tonnato, basilic

pour 2 personnes

semoule x200g

tomates x3 moyennes

sauce tonnato x50g (thon, pâte d’anchois, oeuf mollet, ail, câpres, vinaigre, huile d’olive et neutre)

basilic frais x6-8 feuilles

huile d’olive x1 c.à.s

sel, poivre

1) cuire la semoule selon les instructions du paquet puis laisser tiédir

2) couper les tomates en quartier

3) disposer la semoule dans un saladier et ajouter les tomates dessus

4) mélanger les ingrédients de la sauce tonnato et la verser sur les tomates

5) ajouter les feuilles de basilic