nouilles de riz, légumes et fruits d'été, sésame

pour 2 personnes

nouilles de riz x200g

légumes d’été (courgette, poivron, tomate, concombre) x200g

oignon rouge x1

abricot x2

graines de sésame x2 c.à.s

huile d’olive x2 c.à.s

sauce soja ou sauce cacahuètes x2 c.à.s

sel, poivre

1) cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet puis égoutter

2) couper les légumes et fruits en lanières/biseaux/cubes pour avoir différentes formes

3) disposer les nouilles de riz au fond d’un plat, ajouter les légumes et les fruits

4) ajouter un filet de sauce cacahuètes (voir autres recettes) ou sauce soja

5) faire griller les graines de sésame à sec dans une poêle

6) parsemer de graines de sésame grillées avant de servir