clafoutis aux fruits d'été

pour 8 personnes

sucre blond x300g

œufs entiers x8

maïzena x120g

vanille x2ml

lait x500ml

crème liquide x500g

poudre d’amande x100g

fruits x500g

1) graisser un plat et saupoudrer de sucre

2) mettre les fruits au fond du plat

3) mélanger les œufs avec le sucre

4) ajouter les ingrédients secs

5) ajouter la crème et le lait

6) verser la préparation sur les fruits

7) saupoudrer de sucre

8) cuire 25 min à 180° (la texture doit rester légèrement tremblotante)